Средневековые котлеты (рецепт)

Я теперь не только про турниры рыцарские могу вам рассказать, но и рецептом самых настоящих средневековых котлет поделиться.

Они простые в приготовлении и очень-очень вкусные!

Средневековые котлетки на противне ждут своего рыцаря!


Инициатором приготовления средневекового блюда стал, как вы уже могли догадаться, мой муж Серега. Смотрел на ты-трубе передачу, где и услышал этот рецепт.

А Серега у меня очень любит эксперименты. И если он решил что-то приготовить, то уж лучше пусть готовит, чем закупает тонны снаряги и тушенки, балуется петардочками или же затевает поход в лес на подножном корме!

Итак, все было по-средневековому, разве что вместо дровяной печи духовка была электрической, чего наши предки позволить себе не могли. 

Рецепт котлет в средневековом стиле

Ингредиенты:

- Индейка, филе грудки, 1.5 кг. Можно и курицу. Мелко-мелко рубится.

- Творог 7%, 600 гр (на самом деле 400 гр 9%, 200 гр 3%).

- 6 яиц.

- 1 стакан муки, 300 мл.

- 50 гр петрушки и укропа + 1 головка чеснока. Зубчики почищены, все вместе мелко-мелко нарезано.

- 1.5 чайные ложки соли, немного черного молотого перца.

Приготовление:

Все вместе тщательно перемешивается до получения однородной массы, она получится почти белого цвета с зелеными вкраплениями. Далее из массы формируются котлеты, которые обваливаются в муке (дополнительной по отношению к указанному стакану) и кладутся на противень, смазанный маслом. Котлеты лучше делать приличных размеров, граммов по 100 или больше, иначе они сильно подсохнут в духовке.

Котлеты выпекаются при 150-160 градусах в течение 40-50 минут. В итоге на котлетках образуется аппетитная хлебная корочка.

Рыцарь нашел котлетку и готовится к поеданию

Мой вердикт: очень вкусно!

Вот так котлетка выглядит изнутри

Приятного всем аппетита! А еще желаю, чтобы поисковая активность ваших вторых половинок заканчивалась плюсами для вас =)))

PS. То самое видео:

+ В ДРУЗЬЯ

Приглашаю в Яндекс.Дзен

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →